Oleh : Sri Utami Di tengah krisis pangan global yang masih melanda banyak negara, Indonesia di bawahkepemimpinan Presiden Prabowo Subianto mencatat capaian penting dalam memperkuatketahanan pangan, berhasil mendekati swasembada melalui kebijakan dan strategi yang terfokus pada sektor pertanian. Kini, Indonesia mulai menikmati hasil nyata dari upaya panjangtersebut, yang menegaskan peran strategis pertanian dalam menjaga ketersediaan pangannasional. Pencapaian tersebut tidak datang dalam semalam tetapi melalui proses panjang reformasi danakselerasi produksi pertanian serta koordinasi antar lembaga pemerintah. Pada awal 2026, Presiden Prabowo secara resmi menyampaikan bahwa Indonesia telah mencapai swasembadaterutama di komoditas dasar seperti beras, setelah pemerintah tidak perlu lagi mengimpor beraspada sepanjang tahun 2025. Pernyataan ini memberikan sinyal kuat bahwa arah kebijakanpangan yang digariskan sejak beberapa tahun terakhir membuahkan hasil nyata. Tidak hanya beras, kondisi ketahanan pangan kini semakin kokoh dengan keberhasilanpemerintah memproyeksikan surplus pada sembilan komoditas pangan pokok strategis di awal2026. Menurut data proyeksi Neraca Pangan Nasional, total ketersediaan beras diperkirakanmencapai 27,55 juta ton, jauh melampaui kebutuhan nasional yang berada di angka sekitar10,30 juta ton menghasilkan surplus lebih dari 17 juta ton. Keberhasilan ini disampaikan langsung oleh Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman yang menegaskan bahwa pencapaian surplus pada sembilan komoditas pokok ini bukan sekadartarget angka, tetapi menjadi momentum strategis yang patut disyukuri sekaligus dijaga melaluipengelolaan distribusi dan harga yang efisien. Dengan posisi stok yang kuat menjelang bulansuci Ramadan, kondisi surplus harus tercermin pada stabilitas harga di tingkat konsumen. Tidakboleh ada pihak yang memanfaatkan momentum untuk kepentingan sepihak. Surplus komoditas pangan tersebut membuka ruang yang lebih luas tidak hanya untukmemperkuat kebutuhan domestik, tetapi juga untuk memperluas peluang ekspor. Sepanjang2025, ekspor bawang merah tercatat mencapai lebih dari 1,5 ribu ton, sementara ekspor jagungmencapai hampir 7,5 ribu ton, memperlihatkan bahwa produksi dalam negeri tidak hanya cukupuntuk dikonsumsi masyarakat tetapi juga kompetitif di pasar internasional. Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, menyatakan bahwa Bulog siapmenjalankan mandat pemerintah untuk mendukung swasembada pangan secara berkelanjutan. Menurutnya, mulai tahun 2026 dan seterusnya, Bulog akan terus memperkuat perannya dalammenyerap hasil petani, menjaga cadangan pangan, serta menyalurkan beras secara optimal keseluruh wilayah Indonesia. Keberhasilan ini tidak hanya mencerminkan kinerja sektor pertanian semata tetapi juga menjadicerminan betapa kebijakan pemerintah yang tegas dan berorientasi pada hasil mampumengubah struktur ketahanan pangan secara fundamental. Pemerintah pun tidak berpuas diri. Untuk komoditas yang belum sepenuhnya mencapai swasembada, seperti kedelai, bawangputih, dan sapi, upaya peningkatan produksi terus digencarkan melalui berbagai program bantuan, peningkatan teknologi pertanian, serta kolaborasi dengan sektor swasta dan petanilokal. Salah satu tantangan besar pemerintah dalam fase penguatan ketahanan pangan adalahmenjaga stabilitas harga di pasar. Meskipun stok pangan melimpah dan surplus tercetak, fluktuasi harga di tingkat konsumen tetap menjadi perhatian serius. Hal ini penting agar surplus produksi tidak menjadi sia-sia akibat disparitas harga yang merugikan konsumen. Langkah strategis lain juga terlihat dari peningkatan alokasi anggaran untuk ketahanan pangan. Sebagai contoh, dalam APBN 2026, anggaran untuk ketahanan pangan ditingkatkan secarasignifikan untuk memperkuat distribusi pangan, pembangunan fasilitas produksi, penyediaanpupuk, dan program stabilisasi harga pula. Investasi tersebut dirancang untuk memperkuatrantai pasok dari hulu hingga hilir serta memastikan bahwa para petani mendapatkan dukunganyang memadai dalam jangka panjang. Presiden Prabowo Subianto mengatakan bahwa ketahanan pangan merupakan fondasi utamakedaulatan bangsa, sekaligus penopang stabilitas ekonomi nasional. Menurutnya, capaianswasembada beras menjadi bukti bahwa Indonesia mampu berdiri kuat menghadapiketidakpastian global. Perjalanan menuju swasembada dan ketahanan pangan Indonesia ini juga mempertimbangkantantangan global yang tidak sederhana. Perubahan iklim dunia yang semakin seringmenghasilkan fenomena cuaca ekstrem, seperti kekeringan atau banjir, serta tekanan geopolitikpada rantai pasok global menjadi ancaman yang harus diantisipasi secara berkelanjutan. Ketahanan pangan bukan sekadar mencetak surplus hari ini, tetapi menjaga konsistensiproduksi dan keberlanjutan sistem pangan nasional di masa depan. Keberhasilan Indonesia mencapai surplus pada sembilan komoditas pokok strategismemberikan rasa optimisme dan harapan baru bagi bangsa. Hal ini menunjukkan bahwadengan perencanaan yang matang, investasi yang tepat, serta keterlibatan seluruh pemangkukepentingan, negara agraris seperti Indonesia mampu berdiri tegak dalam memenuhikebutuhan pangan sendiri bahkan di tengah krisis global. Langkah ini tidak hanya memperkuatposisi Indonesia di kancah regional dan global, tetapi juga memastikan bahwa setiap warganegara terpenuhi kebutuhan pangannya secara layak, stabil, dan berkelanjutan. Dengan langkah yang konsisten, ketahanan pangan Indonesia saat ini bukan lagi sekadarambisi jangka panjang, melainkan realitas yang semakin kokoh berdiri sebagai fondasi pentingdalam pembangunan sosial-ekonomi bangsa di era modern ini )* Pengamat Ketahanan Pangan Daerah
